تبلیغات
√ پرسش و پاسخ
*پاسخگویی به سوالات فقط از طریق ایمیل سایت ظرف 48 ساعت از ارسال سوال انجام می شود
*جهت تسهیل در دسترسی به محتوای سایت می توانید از منوی موضوعی زیر استفاده کنید
موضوعات
 

عمومی ( 102 )
صفرا ( 8 )
دم ( 6 )
بلغم ( 11 )
سودا ( 13 )
آب ( 20 )
آداب تغذیه ( 41 )
اخلاق پزشكی ( 19 )
اطفال و کودکان ( 36 )
بیماریهای اعصاب و روان ( 45 )
بیماری های پوست و مو، تناسب اندام، زیبایی ( 44 )
بیماریهای تنفسی، ریه ( 15 )
بیماریهای چشم ( 10 )
بیماریهای داخلی، گوش، حلق، بینی و... ( 16 )
بیماریهای دهان و دندان ( 7 )
بیماریهای زنان، نازائی، حاملگی ( 48 )
بیماریهای عفونی ( 26 )
بیماریهای غدد ، متابولیسم و ... ( 28 )
بیماریهای قلبی، خون ( 35 )
بیماریهای کلیوی، مجاری ادرار و تناسلی ( 44 )
بیماریهای گوارشی ( 48 )
بیماریهای گوناگون، سوالات متفرقه ( 43 )
بیماریهای مفاصل، استخوان ( 25 )
چای سنتی ایرانیان ( 11 )
حکمای قدیم ( 22 )
حکمای جدید ( 37 )
داروهای گیاهی ( 42 )
درمان های سنتی ( 54 )
روغن ( 7 )
زناشویی و جنسی ( 70 )
ظروف ( 7 )
عسل ( 11 )
عوامل محیطی ( 25 )
غذاهای سالم ( 38 )
فراورده های گیاهی ( 23 )
لباس و پوشش ها ( 9 )
مبانی طب سنتی ( 61 )
مزاج شناسی ( 61 )
مواد غذایی سالم ( 70 )
مواد غذایی ناسالم ( 72 )
مزاج محل سکونت ( 3 )
نان ( 2 )
نمک ( 5 )
محصولات ( 49 )

پرسش و پاسخ

بدن انسان و مواد چهار گانه غذایی

«ای انسان! تو اشرف مخلوقات جهان آفرینش هستی؛ بنابراین، غذای تو هم باید اشرف غذاهای جهان آفرینش باشد

 

غذای انسان؟

 

          خداوند متعال بعد از آفرینش آسمان ها و زمین موجودات جاندار بی شماری را خلق نموده و در آخر، انسان را آفرید. همه موجودات جاندار در جهان هستی، و از آن جمله انسان برای ادامه ی حیات خود نیاز به غذا دارند؛ با این تفاوت كه همه ی جانداران به جز انسان طبق غریزه و فطرت خود، به سراغ غذاهایی می روند كه با طبعشان سنخیت و سازگاری دارد،‌ ولی انسان تنها موجودی است كه چنین نیست و پیوسته در حال برهم زدن نظم طبیعت و آلوده كردن آن است. و البته با این كار عمر خود را نیز كوتاه و حوادث بی شماری را برای خود ایجاد می كند كه بسیاری از آن ها امروزه بر همگان مشخص شده است. جای بسی تعجب است كه موجودی با این همه خصوصیات مثبت و ارزنده، چگونه خود را به چنگال هلاكت می افكند؟!

 

          به هر حال همه ی جانداران و از آن جمله انسان ها برای ادامه ی حیات خویش نیاز به تغذیه دارند تا بتوانند به اهدافی كه برایشان مشخص شده دست پیدا كنند. حال غذای انسان چیست و چگونه باید باشد؟ در این جا، غذای انسان را از دو دیدگاه مورد بررسی قرار می دهیم: 1) از دیدگاه علم روز  2) از دیدگاه آیات قرآن.

 

          قرآن كتابی است كه برای هدایت انسان ها آمده است. در جهان امروز، یكی از علت های عقب ماندگی ما مسلمانان دور شدن از روح قرآن و عمل نكردن به دستورات آن است. از خداوند متعال خواهانیم كه توفیق شناخت روح و عمل به دستورات آن را به همه ی ما عنایت فرماید.

 

غذای انسان از نظر علم روز

 

          امروز غذای انسان به دو گروه عمده تقسیم می شود: 1) غذاهای حیوانی 2) غذاهای گیاهی.

 

          غذاهای حیوانی غذاهایی هستند كه منشا حیوانی دارند. فراورده های حیوانی عبارتند از: انواع گوشت سفید، فراورده های لبنی و تخم مرغ.

 

انواع گوشت قرمز نیز عبارت است از گوشت گاو، گوساله، گوسفند، بز، شتر، خوك و سایر حیوانات (در مورد افراد غیر مسلمان) و انواع گوشت سفید عبارت است از گوشت مرغ، ماهی،‌ ماكیان ها، پرندگان حلال گوشت و حیوانات دریایی. شیر، ماست، كره خامه، سرشیر، كشك، پنیر،‌قره قوروت و ... فراورده های لبنی را تشكیل می دهند. تخم مرغ نیز یكی دیگر از فراورده های حیوانی است كه متاسفانه امروزه بیش ترین غذای مردم را تشكیل می دهد و شامل تخم مرغ، تخم اردك،‌تخم غاز ، تخم بلدرچین، تخم كبوتر و سایر پرندگان و ماكیان ها می شود. متاسفانه امروزه اكثر غذاهای مردم را این نوع فراورده ها تشكیل می دهند.

 

          غذاهای گیاهی دارای منشا گیاهی هستند و عمدتا از گیاهانی كه در زمین رشد می كنند به دست می آیند. متاسفانه این نوع مواد غذایی در مقایسه با مواد غذایی حیوانی امروزه كمتر مورد استفاده قرار می گیرند. این در حالی است كه به دلایل فراوانی كه بعدا به آن ها خواهیم پرداخت، بیش ترین غذای انسان ها را غذاهای گیاهی باید تشكیل دهد.

 

          فراورده های گیاهی عبارتند از: حبوبات،‌ غلات، مغزها، دانه ها، سبزی جات و میوه جات، به خصوص عسل كه مایه حیات و زندگی است و مردم كم تر از آن استفاده می كنند و بیش تر از انواع مرباجات كه از مواد شیرین كننده ی غیر طبیعی ساخته می شود تغذیه می كنند. در هر حال، مصرف بیش تر از حد فراورده های حیوانی اثرات نامطلوبی را روی انسان باقی می گذارد و او را از حال تعادل خارج می كند. همان طور كه قبلا اشاره شد،‌نوع غذا در سلامت جسم و روح و طرز فكر و شادابی انسان اثرات خاصی دارد.

.

ادامه مطلب

نوشته : طب در 1390/09/23 نظرات ( ) - لینک مطلب
بدن انسان و طبع های سه گانه

«اگر هر انسانی بر طبق طبع و مزاج خویش غذا میل كند، كمتر بیماری به سراغ او خواهد آمد

 طبع چیست؟

 

از تركیب عناصر اربعه، یعنی آتش، ‌هوا، آب و خاك،‌حالت خاصی در انسان به وجود می آید. كه خصوصیات همه ی آن عناصر را دارد، ولی گاه به خاطر وراثت و شرایط اقلیمی، مانند آب و هوا،‌دما و نوع تغذیه بعضی از این عناصر موجود در بدن آدمی بر دیگری غلبه می نماید و همین امر موجب می گردد بدن آدمی گرایش به حالت های اسیدی یا قلیایی و یا حالتی بین این دو پیدا كند كه آن را «طبع» می نامند . شناخت طبع بر هر فردی لازم و ضروری است؛ و از طریق آن، می توان بسیاری از مشكلات كه معمولا برای انسان پیش می آید پیشگیر كرد. اصولا كودكانی كه متولد می شوند طبع خود را از پدر یا مادر خویش به ارث می برند و تا آخر عمر با آنان خواهد بود و هیچ گاه تغییر نمی كند. انسان با شناخت طبع خویش و با رعایت تغذیه و خوراك مناسب می تواند تا حدود زیادی خود را بیمه نماید و از بسیاری از بیماری ها مصون بدارد.

 

ممكن است كه سوال شود چطور و چگونه؟ قبل از پاسخ به این سوال ، لازم است انواع طبع را توضیح دهم و سپس نحوه ی پیشگیری را بیان كنم تا خوانندگان عزیز با توجه به آن و مواد غذایی مناسب خود را بیمه كنند.

 

طبع یا ماهیت بدن هر كسی همان طور كه بیان شد ارثی است،‌ و امور ارثی به عوامل زیادی، از آن جمله: محیط، آب و هوا، تغذیه،‌نوع زندگی و شرایط محیط زیست بستگی دارد. در بدن هر شخصی قانون مندی های دقیقی وجود دارد كه كوچك ترین عضو هر اندامی كه سلول نام دارد از آن پیروی می كند، و همین امر موجب می گردد كه تمام اندام ها به نحو احسن كار خود را انجام دهند و انسان بتواند به حیات خود ادامه دهد و با تلاش خویش به هدف نهایی خود برسد.

 

قانونمندی های بدن انسان عبارتند از: قانون بیوشیمی، شیمی آلی، قانون اسمزی و قانون جذب و دفع و امثال آن.

 

غذا عمده ترین مواد مصرفی بدن انسان است كه روزانه حدود سه بار از آن استفاده می كنیم. موادی كه غذای انسان را تشكیل می دهند عبارتند از: مواد آلی، مواد معدنی و مایعات. هر عضوی از اعضای بدن انسان از غذای خاصی استفاده می ند. پروتئین ها برای همانند سازی، قند برای تولید انرژی، چربی ها برای تولید هورمون ، و ویتامین ها برای سریع تر كردن عملیات سوخت و ساز و جذب و دفع مواد، برای بدن مفید هستند.

 

انواع طبع انسان

 

          انسان ها را از نظر طبع به سه گروه عمده تقسیم می كنند كه عبارتند از: 1) دارای طبع گرم 2) دارای طبع سرد 3) دارای طبع معتدل

 

افراد دارای طبع گرم

 

          این افراد به طور معمول دارای بدنی گرم اند و با خوردن غذاهای گرمی بخش دچار مشكل می شوند،‌ صورت آن ها جوش می زند، بدنشان داغ می شود،‌گهگاه دچار خارش پوست می شوند، پوست سرشان تولید شوره می كند و دچار عطش می شوند. عنصر آتش در این گونه افراد غلبه دارد و دمای بدنشان نسبت به سایر افراد بیش تراست، معمولا حدود نیم تا یك درجه تب دارند، زود عصبی می شوند، ولی در مجموع، خون گرم و خوش برخوردند. كلا همه ی طبع ها، اعم از گرم، سرد و معتدل ارثی است و انسان در به وجود آمدن آن ها دخالت چندانی ندارد و همان گونه كه قبلا توضیح داده شد،‌بیش تر به عواملی از قبیل عوامل ژنتیك، شرایط محیطی و آب و هوایی و تغذیه بستگی دارد. تعداد افراد دارای طبع گرم نسبت به افراد دارای طبع سرد كم تر است.

 

افراد دارای طبع سرد

 

          اكثریت مردم جهان از طبع سرد برخوردار هستند. این افراد معمولا دارای پوست سفید  هستند و یكی از علت های مهم آن،‌ فعال بودن سیستم بلغم یا لنفاتیك است. این افراد میل زیادی به لبنیات، به خصوص ماست دارند و زودتر از بقیه دچار بیماری نقرس و رماتیسم می شوند، پر خواب هستند و به راحتی نمی توانند از رختخواب جدا شوند، غذایشان دیر هضم می شود،‌عموما سست و لخت اند و شاداب نیستند،‌ استعداد چاقی در آنان زیاد است،‌موی سرشان زودتر از موعد مقرر سفید می شود و می ریزد،‌معمولا انسان های خوش مشرب و خوش گذرانی هستند و دیرتر از بقیه عصبی می شوند. افرادی كه از طبع سرد برخوردارند اگر رعایت حال خود را نكنند زودتر از دیگران دچار بیماری های صعب العلاج از قبیل بیماری ام اس (MS)، بیماری ای ال اس (ALS) و پاركینسون می شوند. این افراد در صورت رعایت اموری كه بعدا توضیح خواهم داد، به لطف و مرحمت الهی از این بیماری ها مصون خواهند ماند.

 

افراد دارای طبع معتدل

 

          افرای كه دارای چنین طبعی هستند معمولا بین گرم و سرد قرار دارند. تعداد این قبیل  افراد در جامعه نسبت به سایر طبع ها كم است. چنین افرادی نسبت به غذا حساسیت زیادی نشان نمی دهند و معمولا هر نوع غذایی با طبع این گونه افراد سازگاری دارد و نسبت به بقیه ی مردم كم تر دچار بیماری و كسالت می شوند. اما افرادی كه دارای چنین طبعی هستند در درازمدت دچار بیماری های سختی می شوند و دلیل آن هم این است كه غذا روی چنین افرادی به سرعت تاثیر نمی گذارد و همین امر باعث می شود كه سموم به مرور در بدن آنان جمع شود و در دراز مدت تاثیر خود را بگذارد. خداوند متعال در قرآن كریم به مساله ی مهم در سوره ی مباركه ی «دهر» اشاره كرده است. در این سوره، به گروهی از مومنان نوشیدن شربت زنجبیل در بهشت را كه طبع آن گرم و خشك است وعده می دهد و می فرماید: « و در آن جا (= بهشت) از جامی كه آمیزه ی زنجبیل دارد به آنان می نوشانند.» (سوره ی انسان، 17) در حالی كه به گرویه دیگر از مومنان وعده ی شراب كافور می دهد كه طبع آن سرد و معطر است: « به یقین ابرار از جامی (باده ی بهشتی) می نوشند كه با عطر خوشی آمیخته است.» (سوره ی انسان، 5)

 


ادامه مطلب

نوشته : طب در 1390/09/23 نظرات ( ) - لینک مطلب


جست و جو در سایت طب لاین
 

 

آرشیو
موضوعات
 

عمومی ( 102 )
صفرا ( 8 )
دم ( 6 )
بلغم ( 11 )
سودا ( 13 )
آب ( 20 )
آداب تغذیه ( 41 )
اخلاق پزشكی ( 19 )
اطفال و کودکان ( 36 )
بیماریهای اعصاب و روان ( 45 )
بیماری های پوست و مو، تناسب اندام، زیبایی ( 44 )
بیماریهای تنفسی، ریه ( 15 )
بیماریهای چشم ( 10 )
بیماریهای داخلی، گوش، حلق، بینی و... ( 16 )
بیماریهای دهان و دندان ( 7 )
بیماریهای زنان، نازائی، حاملگی ( 48 )
بیماریهای عفونی ( 26 )
بیماریهای غدد ، متابولیسم و ... ( 28 )
بیماریهای قلبی، خون ( 35 )
بیماریهای کلیوی، مجاری ادرار و تناسلی ( 44 )
بیماریهای گوارشی ( 48 )
بیماریهای گوناگون، سوالات متفرقه ( 43 )
بیماریهای مفاصل، استخوان ( 25 )
چای سنتی ایرانیان ( 11 )
حکمای قدیم ( 22 )
حکمای جدید ( 37 )
داروهای گیاهی ( 42 )
درمان های سنتی ( 54 )
روغن ( 7 )
زناشویی و جنسی ( 70 )
ظروف ( 7 )
عسل ( 11 )
عوامل محیطی ( 25 )
غذاهای سالم ( 38 )
فراورده های گیاهی ( 23 )
لباس و پوشش ها ( 9 )
مبانی طب سنتی ( 61 )
مزاج شناسی ( 61 )
مواد غذایی سالم ( 70 )
مواد غذایی ناسالم ( 72 )
مزاج محل سکونت ( 3 )
نان ( 2 )
نمک ( 5 )
محصولات ( 49 )

آخرین مطالب ارسالی
 

10بیماری نادر و عجیب در دنیا
پرتقال تامسون بر DNA بدن تاثیر داشته و ساختار آن را تغییر می‌دهد
تتراسایکلین به قدرت باروری مردان زیان می رساند و موجب بدتر شدن کار کلیه ها می شود.
سن ابتلا به دیابت در ایران 15سال پایین‌تر از میانگین جهانی است
مواد طبیعی، ناراحتی های استخوانی، مفاصل، اعصاب، یبوست
به خاك سپردن مو و ناخن
ترفند چای!
سرطان زایی چیپس سیب زمینی تأیید شد
درمان دیابت
ضد عفونی آب با لیموترش؟
درمان
تاثیر خوردن آجیل بر چاقی یا لاغری
شروعی بهاری برای نظام طب سنتی
اینترنت مغزمان را نابود می‌كند!
اعتدال مزاج بین اعضاى بدن‏
اتفاق عجیب برای یك نوجوان پس از پیوند عضو
ورم های بدن خبر از بیماریهای كبد می دهد
70 درصد بیماران بستری در تهران شهرستانی هستند
پرونده توقیف ۳۰۰ تن گوشت فاسد منتظر نظر آزمایشگاه است
چند ماده غذایی که باعث تضعیف استخوان می شوند
اشاره قرآن به پس گرفته شدن مواد زاید جنین توسط رحم
فیس‌بوک و اختلالات غذایی
چه‌وقت مسواک نزنیم؟
مصرف کشمش به پایین آوردن فشار خون کمک می کند
ایران کشور پر مصرف در زمینه دارو در دنیا
نفوذ گروه‌هایی خاص کنترل دخانیات را معطل گذاشته است
درمان چاقی و لاغری از دیدگاه مزاج شناسی
روغن هسته انگور و چای سبز باعث کم خونی می شود
شربت زرشک
طرز تهیه ی کباب بختیاری
لیست کامل مطالب ارسال شده

 

نویسندگان
پیوندها
ابر برچسب
بیمار : دکتر گوشم درد میکند
در 2000سال پیش از میلاد:
-بیا این ریشه گیاهی را بخور.
در1000سال پیش از میلاد:
-آن ریشه نجس است.این دعا رابخوان.
در 1850سال پس ازمیلاد:
-آن دعا خرافات است.این معجون را بخور.
در1940سال پس از میلاد:
-آن معجون سمی است.این قرص را بخور.
در 1985سال پس از میلاد:
-آن قرصها موثر نیست.این آنتی بیوتیک را بخور.
در 2000سال پس از میلاد:
- آن آنتی بیوتیکها مواد مصنوعیند.این ریشه گیاهی را بخور!
 

All Right Reserved By tebLine  
استفاده از مطالب طب لاین با ذکر منبع و در جهت احیای فرهنگ تغذیه سالم و سلامت حقیقی بلامانع است